enostaven recept za domači ajvar
2 kg rdeče paprike
200 g hrena
4 dl olja
2 dl kisa za vlaganje
250 g gorčice
50 g soli
Zmleto papriko, olje, kis in sol kuhamo 20 minut, nato dodamo hren. Kuhamo še 5 minut, nato dodamo gorčico, zmešamo. Napolnimo še vroče kozarce, na vrh nalijemo olje, zapremo.