mnenj na posebni strani

Rozin domači ajvar

enostaven recept za domači ajvar

Sestavine

2 kg rdeče paprike

200 g hrena

4 dl olja

2 dl kisa za vlaganje

250 g gorčice

50 g soli

Postopek

Zmleto papriko, olje, kis in sol kuhamo 20 minut, nato dodamo hren. Kuhamo še 5 minut, nato dodamo gorčico, zmešamo. Napolnimo še vroče kozarce, na vrh nalijemo olje, zapremo.