mnenj na posebni strani

Male sladke pite

krhke košarice z marmelado

Sestavine

Krhko testo:

200 g masla sobne temperature

425 g moke

115 g sladkorja

8 žlic mleka*

Nadev:

poljubna marmelada

drobtine

Postopek

Pečico segrejemo na 175 stopinj.

V mešalniku ali na roke zmešamo moko, sladkor in maslo. Počasi dodajamo mleko in zgnetemo gladko testo. Z rokami oblikujemo kroglice in jih položimo v že namaščen pekač za mafine. Z roko potlačimo kroglico ob dno, da naredimo posodico. V vsako posodico nato z žlico nadevamo marmelado, ki smo jo po potrebi že zmešali z drobtinami.

Pečemo cca. 30 minut na 175 stopinjah. Ko so pečene, jih pustimo, da se popolnoma ohladijo in jih šele nato vzamemo iz modela, da ne razpadejo.

Opombe

*Mleko dodamo po občutku še kakšno žlico več ali manj, odvisno od strukture testa, ki ga dobimo.

*Če je marmelada že sama po sebi dovolj gosta, lahko drobtine izpustimo, naša je bila domača in zato malo bolj redka.

*V nadev lahko dodamo tudi dodatke kot so mleti orehi, mandlji,cimet ...

Mnenja o receptu

Koliko pit se približno dobi iz te mase? / remiskica

Tam približno 15 kosov odvisno od velikosti pekača :) aja pa sevedaa pekač za maffine ;) / jančibake