Konopljine testenine s cvetačo

Cvetačo operemo in razrežemo na manjše kose ter jo približno 7 minut kuhamo v osoljeni vodi. Nato k cvetači v vodo, ki še vedno rahlo vre, dodamo konopljine testenine. Cvetačo in testenine skupaj kuhamo še približno 5 minut, oziroma kolikor je potrebno, da so testenine kuhane al dente.

Medtem nasekljamo česen, narežemo šunko na kockice in naribamo sir. Na olju prepražimo česen, nato pa v mesni verziji dodamo in popečemo šunko. Na česen (in šunko) stresemo kuhane in odcejene testenine s cvetačo, malce popramo in dobro premešamo. Čez testenine potresemo še nariban sir in pokrito pustimo, da se sir stopi (ne mešamo več, pazimo, da se ne zažge!).

Dober tek :)