svetovno znan "cocktail" na osnovi ruma, izvira iz Kube
3 cl limetinega soka
5 cl belega ruma(Bacardi)
8 lističev sveže mete
2 žlici rjavega sladkorja
led
mineralna voda za dolivanje
Sveže stisnjen limetin sok, lističe mete in rjavi sladkor damo v visok kozarec. Vse skupaj pretlačimo, da meta spusti svojo aromo in se sladkor zmehča. Nato kozarec napolnimo do vrha z ledom in dodamo beli rum. Na samem koncu dolijemo mineralno vodo in z žlico premešamo.
Po potrebi in navdihu dekoriramo.
Pripomba - v mojito, kot ga pijejo na Kubi, ne gre bacardi (čeprav ta beli rum izvira s Kube, a so po revoluciji lastniki proizvodnjo prenesli iz države, iz Santiaga de Cuba, kjer je bila tovarna postavljena na noge). V kubanski mojito gre havana club, običajno tri leta star. Ni pa nič narobe, če je mlajši ali satrejši, le tistega 15 let starega z modro nalepko je škoda za koktajl. Mulata pa verjetno tudi ne bi sodila v mojito ... Tudi Legendario in Santiago de Cuba ter Cubay je bolje piti same, ne v koktajlih, čeprav - zakaj pa ne? In seveda izjemni Matusalem ... v Mb ga imajo v enem lokalu, grem včasih na kozarček. Morda sem za koga malenkostna, a na Kubo in kar je v zvezi z njo sem strašno "haklih" --- / mamamia
mammamia...original recept pozna le tisti,ki ga je naredil ;) ;) hehe... ce pogledas po internetu,je dosti variant za "mojito"... / KONOBAR
ja, saj vem, da je ogromno variant, in nisem govorila o originalu, pač o tem, da ga na Kubi delajo s havana club rumom. Pa ja ne bodo z bacardijem, ki so jim ga speljali vtujino ... malo heca. navsezadnje je beli rum beli rum, huje bi bilo, če bi recept za mojito vseboval konjak namesto belega ruma. In najboljši mojito vseh mojitov sem pila v Muzeju revolucije v Havan. Hasta la victoria siempre! / mamamia
mojito na 101 način :) :) bilo kje pogledaš recept,vsaka procedura druga :) / KONOBAR