Stracciatela piškotki z ajdovo moko

V skledo damo moko, pecilni prašek, sladkor in vanilijev sladkor. Zmešamo. V sredino naredimo luknjo ter vanjo dodamo jajci, sol in naribano maslo. Vlijemo še mleko, čez pa posujemo obe narezani čokoladi. To maso zgnetemo v testo. Z rokami oblikujemo kroglice ter jih malce sploščimo. Polagamo jih na peki papir, katerega damo na pekač in pečemo v že segreti pečici pri 200 stopinjah približno 10-15 minut, da lepo porumenijo. Vzamemo jih iz pečice in še tople posujemo z mletim sladkorjem.