mnenj na posebni strani

Kumarično bazilikin gazpacho

super ohladitev za poletne dni

Sestavine

2 kumari

10 listov sveže bazilike

1 čebula

4 stroki česna

olivno olje

sol

poper

Postopek

Vse sestavine damo v mešalnik in dobro zmeljemo. Za kakšno uro postavimo v hladilnik ali zmrzovalnik, da se "juhca" dobro ohladi. Postrežemo hladno.

Mnenja o receptu

Uuuu...idealno za vroče poletne dni, ko imamo kumar toliko, da ne vemo kaj bi z njimi. Pa še "kuhano" je takoj. Čez vikend bo menda spet vroče, tako da bomo kar poskusili... / urška_k