mnenj na posebni strani

Začinjene pizza štručke

kruhove štručke,ki spominjajo na pizza testo

Sestavine

1/2 kg bele moke

1/2 kg pirine moke

1 kocka kvasa

2 pesti ovsenih kosmičev

1 pest sončničnih semen

1 žlička zeliščne soli

curry po okusu

kurkuma po okusu

čili po okusu

7 dag margarine

2 jajci

Postopek

Iz vseh sestavin zamesimo testo, pustimo, da vzhaja in doseže dvojno maso. Ponovno premesimo in pustimo, da drugič vzhaja. Nato naredimo svaljek in oblikujemo štručke. Pustimo, da vzhaja tretjič in pečemo na 160 stopinjah tako dolgo, da votlo zadonijo.

Priporočljivo je ob pričetku pečenja pečico poškropiti.

Opombe

Ker zelo spominja na pizzo, je prijeten dodaten tuninemu ali podobnemu namazu.

Mnenja o receptu

Kurkuma, curry, sončična semena, ovseni kosmiči in jajca pa nimajo čisto nič skupnega z pizzo. / Trixi

Kurkume,curry zelo malo,da malce obogati okus,zeliščna sol namesto navadne tudi,pa malce več čilija,ovseni kosmiči,sončnična semena,za zdravje in hranilnost,jajca pa ker so to štručke,bolje vzhajajo sicer pa obstajajo testa za pizzo tudi z jajci. Predvsem pa stvar okusa in izbire.Mogoče malce nenavadna kombinacija,a odlično za namaze. Vsaj po mojem mnenju. / tulipanka

Ja, ampak pico prej definira sir, šunka, origano in paradižnikova omaka, oziroma poljubni nadevi. Testo je zgolj nosilec za to. Pica brez nadeva je pač zgolj kruh v takšni ali drugačni obliki. / the tina

Ja res zanimivo, ob kurkumo, sončična semena, ovsene kosmiče in jajca na pizzi se obrega kuharica, ki se loteva tagliate s trakci iz perutnine in svinjine. / nola

Jaz bi dodala namesto margarine domače olivno olje, ker mi je v testu za pico kar nepogrešljivo in bi me te štručke potem res spominjale na pico :). Kdor pogreša nadev, pa naj štručke malo napolni s kakšnim pica nadevom. Ime recepta se mi sploh ne zdi 'sporno', saj pod naslovom lepo piše, da štručke spominjajao na pica testo in ne na pico kot tako. Zanima me samo, zakaj trikrat vzhajati to testo? Običajno kruhovo testo vzhajam dvakrat in se super obnese, če delam kakšne hitre štručke iz pica testa pa tudi samo enkrat in je ok. Sem običajno bolj brzinska :). / Sandra_a