Vratovina z žara s toplo krompirjevo solato

Vratino prelijte z Vegeta marinado in nasekljanim česnom. Za boljši okus meso za vsaj 30 minut postavite v hladilnik.

Nato meso pecite na žaru približno 10 minut na vsaki strani, da se lepo zapeče in na sredini ostane sočno.

Krompir kuhajte v osoljeni vodi, dokler se ne omehča. Nato ga še vročega narežite na rezine, dodajte maslo, sesekljano mlado čebulo in česen ter vse dobro premešajte. Na koncu dodajte malo olja, posolite in popoprajte ter okrasite s sesekljanim peteršiljem.