Rebrca na žaru v pivski omaki
za kosilo ali prigrizek
- žar
- Vegeta_
45 min- količina: Za 6 oseb
Sestavine
1,2 kg svinjskih rebrc (narezanih)
80 g čebule
3 žlice olja
20 g pancete
1 žlička rjavega sladkorja
300 ml piva
malo tabaska
200 ml blagega kečapa Podravka
Postopek
Narezana rebra prelijte z Vegeta marinado in pustite 30 minut, da se marinirajo. Medtem pripravite omako. Nasekljano čebulo in panceto prepražite na olju do zlate barve, dodajte stisnjen česen, rjavi sladkor ter prilijte pivo. Omako dušite na majhnem ognju, da se zgosti (10 minut), nato dodajte kečap in tabasko. Rebra specite na žaru, da dobijo zlato barvo.
Nato jih razporedite v pripravljeno omako, pustite nekaj minut počivati in postrezite.
Priloga:
Opran krompir v lupini dajte v pekač in pecite približno 50 minut na 200 stopinjah. Pečen krompir v lupini prelijte z omako iz kisle smetane z drobnjakom in česnom.
Opombe
Postrežba:
poleg reber v omaki s pivom postrezite pečen krompir v lupini.
Namig:
rebra naj bodo mlada in tanko narezana.
SPONZORIRANO SPOROČILO