mnenj na posebni strani

Riževa solata s tuno in kislo smetano

lahek poletni obrok

Sestavine

250 g riža (kuhanega)

1 čebula

1/2 paprike

3 kisle kumarice

6 češnjevih paradižnikov

1 zvrhana žlica kisle smetane

1 pločevinka tune

par listov bazilike

par listov peteršilja

sok 1/2 limone ali 1 jedilna žlica kisa

sol in poper po okusu

Postopek

Riž skuhamo v slanem kropu, ( lahko dodamo dve nageljnovi žbici) in ga ohladimo.

V večji posodi zmešamo riž in zelenjavo, ki smo jo narezali na majhne, približno enako velike kose, dodamo kislo smetano in na koncu tuno. Peteršilj in baziliko narežemo na poljubno velike kose.

Za zaključek solimo, popramo in kisamo, postavimo v hladilnik za 30 minut in jed je nared.