mnenj na posebni strani

Rožičev puding, ki pogreje

čeprav se zdi kombinacija nenavadna, je okus božanski - če cenimo okus rožičev s pridihom cimeta in čilija, seveda!

Sestavine

2 dl mleka

60 g rožičeve moke

nekaj zrnc soli

noževa konica (ali po okusu) mletega feferona oz. čilija

noževa konica (ali po okusu) cimeta

1 čajna žlička kakava

Postopek

Rožičevo moko zmešamo s cimetom, feferonom in kakavom, dodamo nekaj zrnc (ne preveč, da jed ne bo slana!) soli in po potrebi presejemo, da ni grudic.

V manjši kozici zavremo mleko. Zmanjšamo plamen in ob stalnem mešanju vsujemo suhe sestavine. Mešamo, dokler se ne zgosti, nato odstavimo.

Pustimo "počivati" kako minuto, nato predenemo v servirno skledico. Rožičev puding lahko jemo topel ali ohlajen, po želji s stepeno sladko smetano.

Opombe

Recept je nastal s poskušanjem in eno je vodilo do drugega - našla sem po mojem mnenju zelo zanimivo kombinacijo, ki me je popolnoma zasvojila, zato sem ga sklenila objaviti. Če vas pritegne in se ga odločite preizkusiti, ga brez skrbi pokomentirajte :)

Drugače pa gre za zelo zdravo sladico, sama si jo privoščim za zajtrk, saj imajo rožiči nizek glikemični indeks in veliko vlaknin, da ne postanem lačna med poukom ;D

Po želji lahko variiramo količine začimb, dodamo med, gostoto prilagajamo s spreminjanjem količine rožičev, eksperimentiranje se splača!

Mnenja o receptu

Citiram: Recept je nastal s poskušanjem in drznem si trditi, da bo šel malokomu tako v slast kot meni :D Če pa komu zelo ugaja, naj mi sporoči ;) Ne razumem: zakaj bi objavljala nekaj, za kar že naprej veš, da bo malokomu všeč? / Vanja_v_ZDA

Ali se kaj zgosti? / bannanna

Vanja, pravim samo, da morda ne bodo vsi dobesedno nori nanj (kot jaz). Preprosto sem izrazila svoje osebno mnenje, mislim, da Slovenci nis(m)o pretirano odprti za novosti, vsaj moja družina ne, kar se tiče čilija izven omak... so me kar malo postrani gledali haha Recept sem objavila, ker mi je osebno zelo všeč, pa tudi zato, da bi dobila povratno informacijo ali nasvet še od drugih :) Bannanna, da, kljub temu da ne dodaš nič moke se zgosti, ker rožiči vsebujejo topne vlaknine! Boljši rezultat dosežeš, če moka ni pregroba, po želji pa lahko dodaš tudi navadno moko ali škrob, ali pa enostavno manj mleka... / Celeste

Celeste, v glavnem, vnaprej si nam povedala, da nam zelo verjetno ne bo všeč. Daj malo drugače napiši. Drži se tegale reka: : In dir muss brennen, was du in anderen entzünden willst. / Vanja_v_ZDA

Hvala za nasvet, Vanja, cenim to :) (ampak nemško pa ne znam, žal, hahaha) ...popravek že odposlan ;) / Celeste

Danes naredila že trikrat. enkrat sebi za popotnico v službo, drugič mami, da bo imela za jutri in še enkrat sebi..za jutri. Čilija nisem dodajala. Eno varianto sem z rozinami, eno s chia semeni, eno s kandirano pomarančo. Da se ga je nakuhalo malo več, pa po stari navadi s pirinim zdrobom. Včasih taki zmei dodam še jajca in spečem kot narastek. / bannanna

O, to z narastkom je super, bannanna! :) / Celeste

Recept sem preizkusila in mi je zelo všeč! Dodala sem proso in svetle bunkice so ga zelo lepo barvno popestrile :) Najbolj sem bila navdušena, ker se je tako lepo zgostil in ker ni potrebno dodajati prav nič sladkorja. Naslednjič bom po bannanninem nasvetu poskusila še z rozinami, razmišljam pa tudi o naribanem jabolku. / Mme

Me veseli, da ti je všeč / Celeste

Odlično! :) / Feodora