Jogurtov biskvit za rulado
Biskvit za hitro narejeno rulado
- sladice: pecivo
- SMARTY1
45 min
Sestavine
2 jajca
1 jogurt
1 jogurtov lonček sladkorja
1,5 jogurtovega lončka moke
1 vanilijev sladkor
1 pecilni prašek
Postopek
Vklopimo pečico na 250 stopinj.
Jajca stepamo in počasi dodajamo sladkor in vanilijev sladkor. Dodamo jogurt, premešamo in počasi dodajamo moko s pecilnim praškom.
Ko je masa gladka in brez grudic, jo zlijemo v pekač od pečice, ki je obložen s papirjem za peko. Damo v pečico in pečemo 5 do 7 minut.
Ko je biskvit pečen, ga damo na vlažno kuhinjsko krpo in zvijemo.
Biskvit ohladimo in ga namažemo z nadevom po želji, oz. s tem, kar imamo na razpolago v hladilniku.
Opombe
- Polovico lončka moke lahko nadomestimo z mletimi orehi / lešniki / mandlji / kokosovo moko.
- Za premaz biskvita lahko uporabimo Nutelo, džem, marmelado, sladko ali kislo smetano, lahko kombiniramo, ali v nadev dodamo sadje.
- Rulado na sliki sem premazala s češnjevim džemom in malce stepene smetane.
Mnenja o receptu
Všeč mi je, ker je malo jajc (mimogrede, ne dva jajca ampak dve jajci!). Zdi se mi pa precej sladkorja. Bom poskušala z manj. / zvezda01
Zvezda01, lahko daš manj sladkorja in ne bo nič narobe, pač stvar okusa. Meni navedena količina ustreza.
Eh, zdaj... 2 jajca ali 2 jajci... vem da imaš prav, glede napisanega.
Ma ni važno, važno je da jih ta biskvit ima 
. / SMARTY1
Dva jajca pove poleg ostalega nekaj o tvojem geografskem poreklu (ker bolj proti severovzhodu bi rekli dve jajce). Drugače pa tudi pecilnega praška ni treba za biskvit, sploh, če beljake stepeš v sneg. / limnol
He he he, Limnol... jaz pa moja jajca 
.
Ja, tudi brez pecilnega je lahko, če je čas in se posebaj stepejo beljaki. Ta biskvit je bolj "brzinski", ko ni časa za vse posebaj mešat. Je pa zelo elastičen, in mi je zaradi tega všeč, ker ne poka tudi pri največji hitrosti mazanja in zvijanja.
/ SMARTY1