mnenj na posebni strani

Kokosovo pecivo

Sestavine

Biskvit:

5 jajc

12 dag sladkorja

1 dcl olja

13 dag moke

1 dcl mleka

1/2 pecilnega praška

1-2 žlici kakava

Krema:

1/2 litra mleka

13 dag sladkorja

2 vanilin sladkorja

2 žlici moke

12 dag kokosove moke

Čokoladni obliv:

10 dag jedilne čokolade

10 dag margarine

Postopek

Iz sestavin zmešamo biskvit (brez kakava). Polovici mase dodamo kakav.

Temno maso vlijemo v pekač in pečemo 10 minut na 200°C, nato na maso vlijemo kremo, svetlo maso in pečemo še 15 minut.

Ohlajen biskvit prelijemo še s čokoladnim oblivom.

Krema: zmešamo sladkor, vanilin sladkor in moko, dodamo malo mleka. Preostalo mleko zavremo in mu primešamo mešanico (sladkorja in moke) ter kokosovo moko. Kuhamo še 2-3 minute.

Mnenja o receptu

Rebeka, bi mogoče malo obširneje opisala kako potem s kremo..? Mi ni povsem jasno, pa mogoče še komu ni - bom dodal pojasnilo k receptu:-) / Bojan

Pogosto spečem to pecivo ,s tem ,da kremi dodam namesto 2 žlic moke 1žlico moke in 1 žlico pšeničnega zdroba .Pecivo je super! / prekmurka

Mene pa zanima velikost pekača, da ga bom konec tedna lahko spekla in nato poročala. Sem drugače nora na kokos. / spela

Tudi jaz pogosto spečem to pecivo,ker je zelo sočno in okusno pa še lepo izgleda. Bojan,peče pa se tako da polovico mase spečeš tako,da je napol pečena ,torej 10 minut,vzameš iz pečice,namažeš z kokosovo kremo in poliješ z drugo polovico mase ,ki je vedno druge barve kot spodnja masa,in spečeš do konca. Uporabljam srednje velik pekač 25x35 / ambienta

ne le, da lepo izgleda, tudi odlično je!! / živica

Recept je fantastičen po izgledu in okusu, hvala za tako dobre zamisli. Lp. / Natalija

Špela ne vzeti prevelikega pekača, meni se je zgodilo ravno to. In potem sem na hitro delala še eno maso za biskvit. Pa krema se mi je prijela na pekač. Je pa zelo okusno in bom drugič poizkusila v manjšem pekaču. Mogoče je bolj primeren tortni model, kot pekač za peciva. / SUZANAZ

Ta vikend sem ga spekla ponovno, vzela sem malo manjši pekač in uporabila peki papir. Izgled in okus je bil super. Še teta je hotela recept. / SUZANAZ

brezveze / _Tea_

Zakaj brezveze? Jaz sem že prava strokovnjakinja v pripravi, obvezno s peki papirjem. Zaradi lažje priprave naredim samo svetel biskvit (jaz dam 20 dag sladkorja). Nato ga polovico vlijem v pekač, v preostalo maso pa dolijem še malo olja in mleka dodadam kakav in že imam temno maso. Kamor ga odnesem same pohvale. Super recept. / SUZANAZ