mnenj na posebni strani

Fini keksi

krhki piškoti, narejeni z modelčki

Sestavine

5 jajc

2 dl smetane (sladke ali kisle ali tiste, posnete z domačega mleka)

1/2 kg sladkorja

2 vanilijeva sladkorja

1/2 pecilnega praška

limonina lupina (po želji)

150 g masla

1 kg bele moke

valjar, peki papir in modelčki za peko

Postopek

Jajca, smetano, maslo, sladkor, vanilijev sladkor in nastrgano limonino lupino penasto zmešamo z mešalnikom, da se sladkor stopi. Postopoma dodajamo moko in pecilni prašek. Mešamo in gnetemo, da dobimo maso, ki se nam ne prijema več na roke. Morda bomo morali dodati še moke.

Od mase vzamemo hlebček, ga še enkrat dobro pregnetemo in čim tanjše razvaljamo na pomokani površini. Nato modelčke odtisnemo v razvaljano testo in jih polagamo v pekač na peki papir tako, da je med vsakim piškotom malo prostora.

Kar testa ostane, ga ponovno pregnetemo, dodamo sveže testo, spet pregnetemo in ponavljamo postopek, dokler ne zmanjka mase.

Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 stopinjah, dokler piškoti niso zlato rumeno zapečeni.

Mnenja o receptu

Sicer ne jem teh zadev,ampak ne morem mimo, da ne bi pohvalil izvedbe! WAU. Medvedki s takšnimi OGROMNIMI oreščki v naročju. PERFEKTNO! Res lepo. / MBrando

Hvala:) Sem pa prav vesela pozitivnega komentarja na tak turoben dan:) Idejo pa sem dobila na netu, žal ni moja. / zes5ana