Rižev narastek

jabolčni rižev narastek moje mame

25 dag riža

1 l mleka

ščepec soli

4 jajca

4 dag sladkorja

5 dag masla

2 veliki jabolki

Riž operemo in ga damo kuhati v vrelo in osoljeno mleko. Kuhamo nekje 20 minut in pri tem ves čas mešamo. Ko je kuhan, ga pustimo, da se ohladi.

Jajca ločimo in iz beljakov stepemo sneg. Med rumenjaka vmešamo maslo, sladkor in cimet. Zmes vmešamo v hladen riž, nazadnje vmešamo sneg.

V namaščen pekač razvrstimo zmes, po vrhu pa potresemo naribana jabolka.

Pečemo v ogreti pečici na 180 stopinjah 40 minut.

Cimet lahko potresemo tudi po vrhu jabolk.

A ni to nekaj malo 8 dag riža? / buča

Joj, joj, kako se mi vedno mudi in pozabim napisati še 0. Oprostite! / zes5ana

80 dag riža bo pa malo veliko, kaj meniš? Ustavi se malo, hiti počasi, se tudi daleč pride! / naor