Čebula kralja Matjaža

Čebule prevremo v slani vodi, jih odcedimo in ločimo po plasteh. Jetra zmeljemo z mesoreznico. Na maslu opražimo gobe, dodamo sir in jih dušimo, dokler ne spremenijo barve. Nato jih odstavimo z ognja in napol ohladimo. Dodamo sol, poper, jajce in peteršilj. Če je nadev preredek, dodamo žlico kruhovih drobtin. S tem nadevamo čebulje plasti. V pekač naložimo tenke rezine slanine, nanje pa nadevane čebule in jih potresemo z nastrganim sirom. Zapečemo v pečici. Postrežemo s solato ali kakšno omako.

V mikrovalovni pečici se čebule, ki jih ne olupimo, skuhajo pri visoki temperaturi v 2 minutah. Gobe, maslo in česen dušimo v nepokriti posodi pri visoki temperaturi 4 minute. Ko primešamo jetra, kuhamo še 2 minuti. Nato jed 10 minut počiva v pokriti posodi. Nadaljujemo na enak način kot pri klasičnem kuhanju.