mnenj na posebni strani

Božični čokoladni liker

Božiček ga obožuje

Sestavine

6 dl polnomastnega mleka

350 dag rjavega sladkorja (lahko kombinirate z melaso)

200 g čokolade za kuhanje

paličica cimeta

ščepec mletega cimeta

nekaj kapljic vanilijeve arome

5 nageljnovih žbic

3-5 zvezdastih janeževih rožic

2,5 dl čistega alkohola ali sadjevca

1 dl rjavega ruma

Postopek

Mleko zavremo s sladkorjem in začimbami. Pustimo, da se nekoliko ohladi, dodamo čokolado in mešamo z metlico, da se čokolada raztopi in poveže s tekočino. V tem času se je tekočina toliko ohladila, da lahko dodamo alkohol in rum. Še toplo napolnimo v steklenice, vendar le do 4/5, saj se liker zgosti in ga je tako lažje pretresti in naliti.

Napitek zelo prija rahlo segret s sladko smetano in okrašen po želji...

Opombe

Liker se kar strdi, zato ga je včasih potrebno zmešati z ročajem kuhalnice ali doliti tekočino (seveda po želji: mleko ali alkohol!).

Mnenja o receptu

Mmmm, tole mora biti pa dobro... / regina

Včeraj so ga na službeni zabavi, zelo pohvalili in hitro ga je zmanjkalo.... / kambro

Kje je bil ta recept, preden se je kuhal "navadni" čokoladni liker? ;) Nujno bo treba skuhat še tega! / piskrcek

Hvala za pohvale...Tudi jaz sem do sedaj (beri zadnjih 25 let) kuhala le "navadnega", letos pa tako "uspešno" zeksperimentirala nov okus, ki ga mislim še nadgradit z ingverjem. Sporočim, ko uspe... / kambro

Hvala vam za ta recept, res sem vam zelo hvalezna. Kuham ga ze vec kot eno leto in se vedno mora biti v nasem hladilniku in vedno je z mano na zabavah in to vso leto... Uporabljam tudi belo cokolado in vanilijev strok oz.sredico. Hvala / Andreja82

Pozdravljena, Andreja! Me veseli, da vam je recept všeč in z likerčkom razveseljujete sebe in prijatelje. Tako ste me razveselili z vašo pohvalo, da moram hitro skuhat novega. SREČNO v 2017!!! / kambro