mnenj na posebni strani

Pečene curry perutničke

v pečici pečene piščančje perutničke s čebulo, začinjene s curry-jem in kurkumo

Sestavine

400 g piščančjih peruti (10 peruti)

1 čajna žlička curry začimbe v prahu

1 čajna žlička kurkume

sol

2 jedilni žlici olivnega olja

2 čebuli

0,5 dl vode

Postopek

Perutničke damo v pekač skupaj z začimbami (curry, kurkuma, olivno olje) in solimo po okusu. Vse skupaj premešamo, da se enakomerno obarva rumeno. Nato olupimo in nasekljamo čebuli ter ju dodamo v pekač in premešamo. Dolijemo pol decilitra vode in pokrijemo pekač z aluminijasto folijo ter damo v pečico za 30 minut na 200 stopinj. Nato vzamemo pekač iz pečice, previdno odstranimo folijo in damo nazaj, da se peče še 15 minut. Ko voda izpari iz pekača je jed gotova, zato jo vzamemo iz pečice, da se ne začne žgati in jo takoj postrežemo.

Opombe

Postrežemo lahko z enostavno solato, rižem ali čim drugim po lastni želji.

Če vam je moj recept všeč, pa si lahko še kakšnega ogledate na mojem blogu http://tastasty.com/ :)