mnenj na posebni strani

Lososov tartar

pikantni lososov tartar

Sestavine

½ kg lososa

½ paprike

1 limeta

sol

bel poper

ingver (čajna žlička)

peteršilj

1 strok česna

1 žlica olivnega olja

Postopek

Vzamemo lososov file, odstranimo kožo in morebitne koščice. V multipraktik damo narezan lososov file, dodamo malo olivnega olja, limoninega soka, pol rdeče ali zelene paprike, sol in poper, peteršilj, česen, ingver po okusu in zadevo zmeljemo. Preden ga postrežemo, ga damo za nekaj ur v hladilnik, da se okusi lepo povežejo.

Mnenja o receptu

Prej lososova pašteta, bi rekla, glede na to, da je obdelan v multipraktiku. Za tartar mora biti meso ali riba v koščkih. / mamamia

Ni potrebno zmlet ribe do nerazpoznavnosti. / bojanz6