Jajca s porom in mandarino
glavna jed in solata v enem, hitro, osvežilno in ravno prav nasitno
- jajčne jedi: ostalo
- gurmankaH
15 min- količina: za 1 osebo
Sestavine
2 jajci
pest narezanega pora
1-2 mandarini
velika žlica drobno narezane rdeče paprike
olivno olje
sol
Postopek
Por operemo in posušimo. Narežemo. V ponev damo malo olivnega olja in na hitro prepražimo por. Dodamo 2 zmešani jajci in sol po okusu . Mešamo in spečemo.
Po krožniku razporedimo krhlje mandarine. V sredino stresemo pečena jajčka s porom. Potresemo z rdečo papriko.
Opombe
Por posušite (obrišite), da ne šprica, ko daste v vroče olje.