mnenj na posebni strani

Naj biskvit

biskvit, ki ga pripravimo čisto preprosto, pa še odličen je!

Sestavine

3 jajca

3 žlice sladkorja

3 zvrhane žlice moke

malo manj kot polovica pecilnega praška

Postopek

Iz beljakov napravimo trd sneg, vtepemo sladkor, dodamo rumenjake in dobro zmešamo z električnim mešalnikom. Potem z ročno metlico počasi zamešamo moko, pomešano s pecilnim praškom. Testo damo v dobro pomokan pekač (lahko pekač obložimo tudi s peki papirjem) ter pečemo pri 190 stopinjah okoli 15-20 minut (da malo potemni) .

Opombe

V biskvit lahko vmešamo tudi sadje...., lahko je tudi biskvit za torte.

Mnenja o receptu

Hej. V kakšnem pekaču pa pečemo biskvit? Predvidevam, da v manjšem ali ? / nathalie

Ja,jaz pecem v manjsem pekacu(polovica tistega velikega) Ce zelite vecji biskvit podvojite sestavine / pekicabest

Draga najboljša pekica (= pekicabest), poskusi pri svojem "naj biskvitu" izpustiti pecilni prašek. Verjemi mi, da bo še boljši. / teta torta

Hvala za nasvet ga bom naslednjič upostevala / pekicabest

Na ta način jaz že leta delam biskvit, seveda ne rabiš pec. praška, ker zadostuje sneg za rahljanje. Recept je preprost, pač na eno jajce daš žlico sladkorja in žlico moke. Če delam z večkratnikom jajc, potem zadnje čase izpustim tudi kako žlico sladkorja.... / BABI 2+2

hvala za nasvete / pekicabest

zdi se nam točno tak kot je klasičen ruladni biskvit - puhast in suh, primeren za rulade, za torte absolutno presuh. pecilnega ni ptorebno dodajati, ker je samo še bolj dvignjen in - suh / bannanna

Js uporabljam ta biskvit za tosto in za vse drugo Biskvit ni zelo suh Ve se vam zdi da je presuh ga pac malo navlazite z kaksno kompotovo vodo.... Lp / pekicabest

oprosti, morala sem napsiati, da ne bo kdo, ki si želi dobrega vanilijevega biskvita za torto in ne ve, da je to klasični ruladni, nasrkal. / bannanna

Nic zato Ampak meni se zdi ta biskvit ok Delam ga pa zato kr je najenostavnejsi / pekicabest