mnenj na posebni strani

Jogurtovi kozarčki za prave dame

hitro napravljena sladica iz jogurta in mascarponeja, brez kuhe in peke

Sestavine

50 dag sadnega jogurta z okusom borovnice

50 dag sadnega jogurta z okusom jagode

50 dag sira mascarpone

1 mala vrečka želatine

keksi

višnje vložene v vino Portovec

2 dobri žlici škrobne moke

Postopek

V vsak jogurt vmešamo 25 dag mascarponeja. Želatino namočimo v 4 žlicah vode, da nabrekne. Po 4 žlice vsake jogurtove mase malo segrejemo ter vsaki primešamo pol nabrekle želatine, da se stopi. Zmes primešamo vsakemu jogurtu posebej.

Kekse z valjarjem zdrobimo.

Po kozarčkih razdelimo najprej eno jogurtovo zmes, nanjo položimo 2 dobri žlici mletih keksov in potem še drugo jogurtovo zmes.

En mali kozarec vloženih višenj segrejemo, po njih kar s cedilom potresemo škrobno moko, vmes mešamo. Pokuhamo še kakšni dve minuti in malo ohladimo.

Višnje nato porazdelimo po vseh kozarčkih in jih postavimo v hladilnik.

Opombe

Sladica je hitro pripravljena, sestavine so poceni, naredila sem 18 kozarčkov po 1,5 dl.

Želatino sem namensko uporabila samo eno za oba jogurta, ker sladica je v kozarčku in ni potrebno, da je čisto trda, toliko, da se je malo strdila.

Receptura je zelo fleksibilna, jogurti po svojem okusu, lahko v jogurt dodamo sveže sadje, vloženo sadje, musli, rozine, kokos.. Tudi preliv si naredimo po svojem okusu, če nimamo drugega, tudi žlica ali dve dobre, malo segrete marmelade je super, kakšna borovničeva, pomarančna... Sama imam vložene višnje v sladek Portovec prav za take prilike, ker prijetno zaključi sladico.

Mnenja o receptu

Jaz za kozarčke ne dam nič želatine... pride bolj kremno, / bannanna

Tisti dan sem delala tri različne kozarčke in samo ta krema ima eno želatino v 1,5 l kreme..to pa zato ,ker sem šele doma ugotovila ,da sta sadna jogurta (pakirana po 0,5 l) zelo tekoča,pa sem ju z želatino malo "ojačala",ker sicer ne vem ,če bi se keksi obdržali na sredini in obdržali zgornjo kremo,da se ne bi zmešala z spodnjo..in kljub temu se mi je višnjev preliv malo umešal v kremo. / Vrtejbenka

kje pa dobis visnje v portu? / rebecca

Višnje v Portu dobiš zagotovo pri Vrejbenki ;)) / SMARTY1

Ja Smarty1..enih 6 kozarčkov jih je še :)) Če se jih da kupit ne vem..sama jih vlagam. Recept za višnje v vinu je preprost.Razkočiščene višnje,vino,sladkor zavremo.Vse skupaj naj počasi vre 10 minut.Med kuho dam kozarčke v pečico da se segrejejo,jih napolnim z višnjami in vinom ter zaprem.Postavim jih še za 10 minut v vročo pečico,ugasnem pečico in jih pustim v pečici da se ohladijo. Količine sestavin ne vem,ker delam na pamet.Bom pa sedaj na isti način vlagala slive ,bom merila in oddala recept.Namesto Portovca je še boljši Prošek..slivam pa dodam v kozarček še skorjo cimeta. / Vrtejbenka

hvala / rebecca

Naredila sem jih bolj za ''probo'',vendar mislim,da bodo na naši mizi še večkrat :) / Liiu