mnenj na posebni strani

Bučkin tzatziki »ala fasulas«

preprosto in okusno

Sestavine

1 srednje velika bučka

3 stroki mladega česna

4 jž grškega jogurta

ščepec soli

sok iztisnjenih bučk

grški ovčji beli sir

1 jž svežega narezanega kopra

Postopek

Bučko na tanke nitke naribamo, posolimo ter pustimo, da spusti vodo oz. sok. Čez čas naribano maso ožamemo, sok pa shranimo za kasneje za redčenje omake. Nastrgamo mlade stroke česna in ga dodamo bučkam. Nato dodamo kremast grški jogurt, na drobne trake naribamo sir, dodamo koper in zmešamo. Po potrebi dodamo sol in zredčimo s stisnjenim bučkinim sokom.

Tzatziki postrežemo ohlajen.

Mnenja o receptu

o kak fajn!!! svežih kumar ne maram preveč, bom takole rešila :D važno da je česnasto :D / bannanna

Fajn, fajn!! / naor

Meni osebno je bolje z bučkami. Je pa treba biti previden s česnom, zato raje uporabljam mladega, ker nima toliko intenzivno aromo (lažje gvircaš). / fasulas

zelo izvirna prezentacija :). za kaj takega bi uporabila okrasne bučke, saj jih imamo na pretek. Bi bilo kaj narobe, ker niso jedilne, če bi dala tzatziki kar direktno v izdolbeno okrasno bučko? Drugače jo bom pa od znotraj oblekla v folijo za živila :) / Sandra_a

Ta bučka,mislim da je toskana,je jedilna,sem jo že pekla..lahko jo nadevaš poljubno,recimo z rižem,zelenjavo..in spečeš.in glede česna,če nimamo še mladega ,starega prerežemo na pol,kalček v sredini vzamemo ven,ker ta kalček greni česen. / Vrtejbenka

Sandra_a, večina okrasnih bučk je zelo, zelo grenkih, baje zato pravijo, da so neužitne. Ne boste se ravno zastrupili, grenko vam pa zna bit lp / mišzmoke

no, potem pa tale ideja z okrasnimi bučkami odpade :). hvala za informacijo, sploh nisem pomislila, da bi lahko bile grenke :D / Sandra_a

Drugače pa mislim, da se dajo te bučke kupit v Lidlu :) / luccka

sem poskusila izdolbsti tisto belo jedilno bučko, ki je v obliki rožice :). mi je uspelo! tzatziki sem naredila z mešanico kumare in cukini bučke, servirala pa sem v 'rožici' :). super! / Sandra_a

Ker je bilo kar nekaj debate o buckah, sem se na internetu pozanimal za kakšne bucke pravzaprav gre. Odkril sem, da gre za bucke z imenom 'Eight Ball F1", ki sem jih kupil v lidlu. Priporočam tudi, grški jugurt iz lidla, ki je zelo okusen in zelo ugoden (1kg=2.30 evrov). So tudi manjše posode. Vrtejbenka - tvoj nasvet si bom zapomnili. Hvala. Sandra_a -slika. / fasulas