mnenj na posebni strani

Mini rezine

biskvit z želejem oblit s čokolado

Sestavine

4 jajca

40 g moke

120 g sladkorja (ali manj)

1,5 dl pomarančnega soka oz. toliko, da pride enak pladenj kot za biskvit

1 vrečka želatine

50 g čokolade

1 žlica olja

Postopek

Pečico segrejemo na 180 stopinj. Jajca ločimo in rumenjake stepemo s sladkorjem v prahu. Beljake stepemo v sneg. Rumenjakom dodamo moko in počasi dodajamo tudi beljake. Razmažemo po pladnju in damo peči za 10 do 15 minut. Med peko pripravimo želatino in dodamo pomarančni sok. Pečeno pecivo prevrnemo na servieto (iz blaga) in ga razrežemo na 4 dele. Žele damo v isti pekač in počakamo, da se strdi, nato ga narežemo na 4 dele. Vsak kos želeja damo na eno blazinico biskvita in ga premažemo s stopljeno čokolado in oljem.