okusni piškoti
250 g brezglutenske moke
60 g sladkorja v prahu
125 g masla
120 g sladke smetane
lupina 1 limone
1/4 pecilnega praška
lahko dodate 1-2 jajci
Priprava testa je enaka kot pri navadni moki. Testo naj 30 minut počiva v hladilniku, pečemo na 180 stopinjah. Ko zarumenijo, so piškoti pečeni.
Uporabili smo navadno belo brezglutensko moko Doves Farm.