mnenj na posebni strani

Jagodni zavitek z vanilijevo kremo

moj najboljši zavitek

Sestavine

vlečeno ali listnato testo

Jagodni nadev:

300 g svežih jagod

50 g sladkorja

1 vanilijev sladkor

nastrgana limonina lupina

70 g piškotov savoiardi

Vanilijeva krema:

250 ml hladne vode

100 g kremina

Postopek

Jagode operemo in očistimo in jih narežemo na kocke. Dodamo sladkor, vanilijev sladkor, limonino lupino in zdrobljene piškotke.

Vodo in kremin gladko zmešamo. Testo razvaljamo v obliki pravokotnika. Na sredino namažemo vanilijevo kremo in dodamo jagode. Robove stisnemo skupaj tako in jih premažemo s stepenim jajčkom. Zavitek obrnemo in prestavimo v pomaščen pekač. Premažemo ga s stepenim jajčkom in pečemo 35 minut na 200 stopinj.

Mnenja o receptu

Kakšen kremin? Je to galeta vanilijev puding ali podobna krema kot za princeske. Bi poskusila narediti. / larisa1

To je kremin: http://trgovina.mercator.si/market/-5997381344296 / SMARTY1

SMARTY1 hvala! / larisa1

Lahko pa naredite tudi sami kermin in sicer na to vrjanto kot bi same delale kremšnite :) / zvezdica123