Knapovsko sonce po moje
jajca, mleko, sir, šunka, moka, olje
- jajčne jedi: omlete
- johana
1 ura- količina: za 3 osebe
Sestavine
0,5 l mleka
3 jajca
200 g moke ali več, po občutku
100 g sira
100 g šunke
olje
sol
Postopek
Zmešamo mleko, jajca, moko in naredimo približno testo kot za omleto, malo bolj gosto, zato moko prilagodimo.
Na kocke narežemo šunko, sir pa naribamo in dodamo masi za omlete.
Nato spečemo bolj debele omlete - šmorn do zlate barve na obeh straneh.
Testo poljubno solimo po občutku.
Opombe
To je bila včasih v Zasavju knapovska jed, le da v njej ni bilo ne sira, ne šunke, jaz sem ta recept malo prilagodila. Zraven ponudite solato, pa je kosilo ali večerja.
Mnenja o receptu
Hitro narejena in zelo okusna jed! / Katarinči
Hvala, Katarinči. / johana