mnenj na posebni strani

Jagodni cmoki

skutini sadni "knedli" moje mame

Sestavine

1/2 kg skute

3 jajca (ne velika)

25 dag gresa (pšeničnega zdroba)

ščepec soli

jagode (ali sadje po želji; slive, maline, marelice)

sladkor v kockah ("verflcukr")

peki papir

moka za posip papirja

Postopek

Skuto osolimo, dodamo razžvrkljana jajca, dobro premešamo. Postopoma dodajamo gres in premešamo. Pokrito pustimo počivati pol ure.

Mase NE MEŠAMO več! V krožnik damo malo moke in roke pomokamo. Od mase z roko odvzamemo del in ga v rokah sploščimo, na sredino damo jagodo in sladkor v kocki ter maso oblikujemo v kroglo - cmok. Cmoke dajemo na pomokan peki papir, da se ne sprimejo s podlago.

Zavremo osoljeno vodo in cmoke kuhamo 20 - 25 minut, če pa jih pustimo zamrznjene, jih vremo 30 minut.

Opombe

Namesto jagod lahko damo v sredino cmoka slive, ki so še najboljše po okusu!

Kuhane cmoke lahko potresemo s sladkorjem.

Mnenja o receptu

Bere se super in bo treba naredit :). Slikica mi deluje kot da je poleg še jagodna omaka, kar bi bilo še slastneje :). / anka

Ja, res je. Ostalo mi je še malo jagod, ki sem jih posladkala in malo pogrela/prevrela. Odlično! / zes5ana