Mongolski piščanec
enostavna piščančja različica mongolske govedine
- eksotika: Kitajska
- shaney
15 min- količina: 2 os
Sestavine
riž (kuhan)
por
0,5 dl svetle sojine omake
0,5 dl vode
1 jedilna žlica sladkorja
1 čili
polovica piščančjih prsi
1 čajna žlica nasekljanega česna
1 čajna žlica nasekljanega ingverja
škrob
olje
Postopek
Riž skuhamo. Meso in por narežemo na tanke trakove, da se lahko res hitro popečejo. Prsi "poškrobimo". Zmešamo vodo, sladkor, sojo. Segrejemo olje, na hitro popražimo ingver in česen. Dodamo še meso. Tik preden je po okusu zapečeno, dodamo por, malo premešamo in zalijemo s sojino mešanico. Pustimo, dokler se omaka ne zgosti. Postrežemo z rižem. Dober tek
Mnenja o receptu
Mmmm, danes je bilo tole za kosilo, zraven je bil sicer nič kaj kitajski (ali mongolski) rizibizi, ampak bilo je res dobro. Predvsem pa ultra hitro in enostavno narejeno. Hvala za recept! / Enkica
Za naš okus nekoliko presladko. Naslednjič bom zmanjšala količino sladkorja ali pa ga mogoče povsem izpustila. Drugače pa dobro in hitro pripravljeno. / lukaurban