mnenj na posebni strani

Ameriški piškoti

zelo enostavni za pripravo, krhki in zelo podobni pravim ameriškim piškotom z veliko čokolade

Sestavine

125 g masla

100 g sladkorja v prahu

1 jajce

200 g gladke moke

60 g jedilnega škroba

1 žlička pecilnega praška

150 g čokoladnih kapljic ali narezane čokolade

Postopek

Maslo sobne temperature narežemo na manjše kocke in ga skupaj s sladkorjem v prahu stepemo. Ko se maslo in sladkor povežeta, dodamo 1 jajce in stepamo, da nastane homogena zmes. Dodamo moko in jedilni škrob ter pecilni prašek. Vse skupaj zmešamo v maso. Na koncu dodamo čokoladne kapljice ter z metlico zmešamo (ne z mešalnikom), da se enakomerno razporedijo po masi. Testo oblikujemo v štruco cca. 4 cm debelo in zavijemo v prozorno folijo za živila ter postavimo v hladilnik za 2 uri. Po dveh urah štruco razrežemo na približno 1 cm debeline ter položimo na pekač. Pazimo, da jih položimo dovolj narazen, saj se piškoti razlezejo (vedno pečem 9 piškotov na pekaču od pečice). Piškote pečemo na 180 stopinjah približno 15 minut, oziroma dokler niso spodaj rjavo zapečeni. Piškote pustimo na pekaču, da se malce ohladijo, saj so precej krhki, nato jih prestavimo.

Opombe

Ponavadi naredim maso za piškote zvečer, spečem pa jih drug dan. Zelo dobri so z mešanico čokolade in lešnikov (100 g čokolade in 50 g sesekljanih lešnikov).

Mnenja o receptu

Precej dobri piškoti. Ocena: pdb(4) / marcell

Mene pa zanima, kako uspe Macellu pripravit jedi v manj kot eni uri po objavi. / Vanja_v_ZDA

Hehe Vanja_v_ZDA mislim da malce težko, glede na to da je v receptu navedeno 2 urno hlajenje v hladilniku... / petra_K

A ni bil tale recept pred nekaj tedni na ''Ana kuha''? :) / SLONCICA

Zdravo sloncica! jaz sem priredila svoje sestavine že nekaj časa nazaj po receptu ki je naveden na spletni strani www.verybestbaking.com. / petra_K

Ja, jih je pekla Ana v svoji oddaji. Sem pa vesela, da so objavljeni tu. / naor

mmm super so..čista 5ka... / emažana

a bi lahko testo vzela iz hladilnika 30. min prej? / kinci17

katero čokolado uporabljate za te kekse? / pelikanček

Večinoma se uporabljajo čokoladne kapljice, ki jih jaz v receptih nadomestim z nasekljano jedilno čokolado. Btw, saj v receptu piše ;) / Riddle