mnenj na posebni strani

Skutna krema

krema s skuto

Sestavine

250 g sočne skute

1 jajce

100 g sladkorja

1 zavitek vanilijevega sladkorja

1/4 l mleka ali sladke smetane

3 kapljice limonine arome ali naribana lupinica neškropljene limone

3 kapljice pomarančne arome ali lupinica neškropljene pomaranče

Postopek

Vse sestavine stresemo v primerno posodo in dobro zmešamo z električnim mešalnikom v enotno zmes. Krema je dovolj zmešana, ko ni več čutiti skutnih zrnc.

S kremo napolnimo kozarce za kremo.

Lahko jo poljubno okrasimo s sadjem ali s stepeno sladko smetano.

Mnenja o receptu

Malo pomislekov imam ob uporabi surovega jajca. Brez jajca bi bilo ravno tako v redu, ne? / Fora

Verjetno je jajce zraven zaradi tega, da vse skupaj poveže. Jaz bi na primer lahko brez problema surovo testo za biskvit pojedel- in tja pride veliko jajc (brez moke seveda). Vsak pa ima svoj okus. / Mirc86

Ne gre za okus, salmonela je tista, zaradi katere imamo pomisleke! / naor

Tudi jaz ne uporabljma rada surovih jajc. Namesto jajca lahko za vezavo zmešamo v kremo malo zmletih chia semen. Chia semena so brez okusa, le malce temnih pikic bi bilo v kremi. / spela