mnenj na posebni strani

Kostanjevo-čokoladne rezine s hruškami

sladica brez mleka in žitaric - primerna za ljudi s celiakijo in paleo jedce ter vse ostale:)

Sestavine

4 jajca

100 g temne čokolade

100 g mletih orehov

250 g kuhanih pretlačenih kostanjev

žlica medu

žlica rožičevega sirupa

1 vanilijev sladkor

limonina lupinica

žlica ruma

1/2 vrečke pecilnega praška

2-3 hruške ali poljubno sadje

Postopek

1. Rumenjake penasto stepemo z medom in rožičevim sirupom. Dodamo limonino lupinico in žlico ruma.

2. Čokolado nad paro ali v mikrovalovki raztopimo in dodamo rumenjakom.

3. Primešamo mlete orehe, pecilni prašek in kostanje.

4. Vmešamo trd sneg iz beljakov.

5. Vlijemo v pekač, obložen s papirjem za peko in potresemo s poljubnim sadjem.

6. Pečemo na 180 stopinjah okrog 40 minut, dokler ni zobotrebec čist.

7. Režemo ohlajeno in postrežemo potreseno s sladkorjem v prahu ali kepico vanilijevega sladoleda, smetano...

Opombe

Rum in limonina lupinica se lahko izpustita, rožičev sirup pa nadomesti z medom.

Mnenja o receptu

Zelo okusno! / Pralinca

Bi šlo tole tudi s pretlačenim fižolom najbrš? lp! / anjaizborovnice

Zanimivo, sama se nisem spomnila. Verjetno bi šlo, saj je struktura pretlačenega fižola in kostanja podobna. Poskusite in sporočite rezultat:) / Evvva