mnenj na posebni strani

Testenine s papriko in jajčevci

Sestavine

350 g testenin

100 g zelenih razkoščičenih oliv

1 rumena paprika

2 zrela srednje velika paradižnika

2 jajčevca srednje velika, narezana na kocke

par listov sveže bazilike

olivno olje

sol

poper

Postopek

Na olivnem olju prepražimo zelenjavo (papriko očiščeno semen in narezano na tanke kocke, ter jajčevca). Dodajmo na kolesca narezane olive, posolimo in popopramo. Vse skupaj pražimo okrog 5-7 minut. Medtem skuhamo testenine v slanem kropu. Kuhane testenine pomešamo z zelenjavo ter potresemo s sesekljano baziliko.

Opombe

Za pripravo boste porabili cca. 20 minut.