Njoki v smetanovi omaki z avokadom in porom
kremasta omaka, pestrih barv in blagega okusa, zelo hitro pripravljena
- eksotika: ostale dežele
- shaney
15 min- količina: za 1 osebo
Sestavine
njoki
četrtina avokada
četrtina pora
2 stroka česna
peteršilj (po želji)
pol korenčka
maslo
smetana za kuhanje
čili
sol
beli poper (ali črni)
koriander v prahu
Postopek
Skuhamo njoke. Česen na grobo narežemo, prav tako avokado. Por narežemo na kolesca, korenček pa naribamo.
Na maslu na hitro popražimo por in avokado, proti koncu dodamo še česen, po minutki zalijemo s smetano in dodamo še korenček. Sedaj dodamo vse začimbe, razen peteršilja, če imamo svežega. Kuhamo 2 minuti, dodamo njoke in na šibkem ognju pustimo še 3-4 minute. Postrežemo takoj.
Dober tek.
Mnenja o receptu
to moram probat, hvala za recept / caka
Pa s svežim koriandrom / caka
Hm, koriander v prahu je mleto seme, svež je pa listje. / rimljanka
ja saj listje je fantastično, če daš minuto pred koncem, saj tako dela moja tašča / caka