Kruhova juha
- juhe in zakuhe: ostale juhe
- TanjaG.
ni določen
Sestavine
Postopek
Na olju prepražimo na zelo majhne koščke narezano slanino ter zalijemo z jušno osnovo, dodamo korenček, nasekljano zeleno in peteršilj ter na majhne koščke narezan suh kruh. Kuhamo, dokler korenček ni kuhan. Nato odstavimo in spasiramo s paličnim mešalnikom, da dobimo gladko juho. Nato juho spet pristavimo in počakamo, da povre. Vmešamo smetano ter priljubljene začimbe in postrežemo še toplo.
Opombe
Glede smetane - jaz jo kupim v Italiji, to je neka smetana za kuhanje, ne poznam pa enakovredne pri nas. Ne sekirajte se zaradi koščkov slanine in paličnega mešalnika, nič ne bo narobe, če majhen košček zaide vanj...vsaj pri nas se še ni nič zgodilo...
Mnenja o receptu
Koliko kruha pa gre na 1 liter vode? / Sugaplum