mnenj na posebni strani

Dobri keksi

različne oblike in dobri okusi

Sestavine

300 g moke

1 vrečka vanilijevega sladkorja

1/2 vrečke pecilnega praška

150 g sladkorja v prahu

150 g masla

3 rumenjaki

2 žlici kisle smetane

1 limona

100 g ali več sladkorja v prahu

Postopek

Najprej zmešamo moko, pecilni prašek in vanilijev sladkor. Na rahlo pomešamo vse te sestavine. Potem primešamo tudi sladkor v prahu, maslo, rumenjake, kislo smetano. Z mešalnikom zmešamo vse skupaj (če se testo ne prime skupaj, dodamo malo masla ali rumenjaka). Testo oblikujemo v kroglo in damo počivati za 30 minut...

Ko je počivanja konec, ga vzamemo ven in ga položimo na pult, potresen z moko. Testo razvaljamo in ga izrežemo z vzorčki po našem okusu. Ko smo končali, ga položimo v pekač, prekrit s peki papirjem. Pečemo pri 175 stopinjah približno 10-15 minut.

Opombe

Ko vam ostanejo beljaki, lahko iz njih naredite preliv.

Za preliv potrebujete: beljake, limono in sladkor v prahu. Najprej dobro zmešate vse sestavine in polijete že pečene kekse.

Mnenja o receptu

Zelo dobri piškoti ;). Nič jim ne manjka, čista 5-ka. Toplo priporočam. / marcell

Hvala. / akul23

mmmm, naredila sem iz dvojne mase =) zelo dobri, mislim da jih bo kmalu zmanjkalo. Aja, en pladenj sem naredila z luknjicami in bom naredila ''učke'', gotovo bodo odlični. / AGLORAJŠ

Živijo :) sem popolna začetnica in rabim malo pomoči. ..zanima me ali moram maslo prej stopiti preden ga primešam? In ali mora testo počivati v hladilniku ali ne? Hvala za pomoč! / urskatb

Ne, maslo naj bo hladno, a ne mrzlo, da se bo lepo zmešalo z ostalimi sestavinami. Nareži ga na tanke rezine ali na grobo naribaj, se bo lepše vmešalo. Počiva pokrito, najbolje zavito v pvc vrečko, v hladilniku. / rimljanka

Sama delam mal drugače..mehko maslo stepes sladkorjem in rumenjaki,dodam kislo smetano..na koncu vmešam moko z žlico in dokončam z rokami..testo dam v dovolj veliko vrečko ,da lahko testo sploščim v palačinko...se potem lažje valja...testo dam v hladilnik za par ur..lahko tudi čez noč :) / gogad