Račja pašteta
- predjedi: hladne
- neznan uporabnik
ni določen
Sestavine
Postopek
Raco skuhamo z jušno zelenjavo do mehkega - približno 2 uri.
Še mlačni olupimo kožo in jo ločimo od kosti. Meso zmeljemo na mesoreznici in dodamo mleto hamburško slanino. Dodamo še 25 dag masla in sesekljani, trdo kuhani jajci.
Po okusu dodamo še gorčico, tabasco ali ketchup, poper, sol in sesekljane feferone.
Dobro premešamo in pustimo v hladilniku najmanj 6 ur.