mnenj na posebni strani

Čokoladne kokosove kocke

sočne in mehke čokoladne kocke s kokosom

Sestavine

Testo:

4 jajca

200 g moke

150 g sladkorja

1/2 pecilnega praška

1 dl mleka

1 dl olja

Preliv:

170 g masla

1 dl mleka

100 g sladkorja

200 g jedilne čokolade

2 žlici ruma

250 g kokosove moke (ali več)

Postopek

V električnem mešalniku vmešamo jajca. Po žlicah dodajamo sladkor. V manjši skledi zmešamo moko in pecilni prašek. Moko s pecilnim praškom dodamo jajčni masi. Dodamo še mleko in olje. Vse skupaj mešamo, dokler ne dobimo gladke mase. Pečemo 40 minut na 170 stopinjah. Biskvit pustimo, da se ohladi (približno 30 minut). Medtem narežemo čokolado na manjše kocke. V kozici razpustimo maslo, mleko, sladkor, čokolado in rum. Vse skupaj zmešamo in počakamo, da se ohladi. Biskvit razrežemo in vsako kocko posebej pomočimo v čokolado in povaljamo v kokosu.

Mnenja o receptu

Če prav razumem je maslo, ji je navedeno med sestavinami za biskvit, namenjeno za v čokolado? Zanima me tudi, kam potem kocke odlagaš, ko jih namočiš v čokolado? / Sandra_a

Ja, napakica. maslo je namenjeno za čokolado. kocke namočiš v čokolado in jih nato takoj povaljaš v kokos. posledično je pa kr nekaj packarije ja :D če želiš da so kockice v veliki meri obdane s kokosom se moraš kar oborožiti z njim ja ;) mogoče je še najboljše da si sproti umivaš roke, ker ga lahko tako vsaj malo prišparaš. lp / Mateyaaa

za namakanje biskvita v čokoladi uporabljaš vilice, in se nič ne umažeš, moraš pa kar malo pohiteti, ker se čokolada strdi, najlepše je, če delata dva / šaredinka

Hvala za odgovor :). Bova delala dva, samo od naju je eden star 6 let, tako, da packanje vsekakor bo :D. Veselje pa še večje :) / Sandra_a

Ta recept poznam zelo dober. / Lupinica