Zvitki s pršutom, pestom in parmezanom
super prigrizek iz listnatega testa, zavitega v pesto, pršut in parmezan
- sladice: slano pecivo
- Vesna rada peče
30 min
Sestavine
1 list listnatega testa
100 g pesta iz bazilike
10 rezin pršuta
150 g naribanega parmezana
1 jajce za premaz
Postopek
Razvaljano listnato testo premažemo s pestom, obložimo z rezinami pršuta in potresemo s parmezanom.
Po dolgi stranici začnemo zvijati testo kot rulado. Na sredini se ustavimo in začnemo zvijati še iz druge strani. Ko se obe ruladi na sredini srečata, jih stisnemo skupaj s prsti.
Obrnemo na drugo stran in narežemo na približno 1,5 cm debele rezine.
Polagamo jih na pekač, obložen s peki papirjem. Testo premažemo s stepenim jajcem.
Pečemo 20 minut na 200 stopinjah.
Mnenja o receptu
Enostavno za pripravo in zelo ukusno. Dobro je tudi z pestom iz oliv. / mirjana1
O ja dobra ideja, z dobro tapenado bi bilo tudi super :) / Vesna rada peče