mnenj na posebni strani

Presna čokoladno - pomarančna - kokosova tortica

zelo dobra in zdrava sladica!! (veganska)

Sestavine

Spodnja plast:

200 g lešnikov

100 g datljev

50 g presnega kakava

50 g kokosovega olja

0,5 dl vode, v kateri so se namakali datlji

Krema:

200 g mandljev

sok ene pomaranče in pol

narezani koščki ene pomaranče in pol

40 g kokosa

4 žlice agavinega sirupa

50 g kokosovega olja

Čokoladna glazura:

50 g kokosovega olja

30 g presnega kakava

3 žlice agavinega sirupa

Kokos za posip

Postopek

Za spodnjo plast zmeljemo vse sestavine, dokler ne dobimo enotne mase, po potrebi se doda še malo več kokosovega olja oz. agavinega sladkorja za sladkost. Ko dobimo maso (podobno rumovim kroglicam), dobro prekrijemo z njo dno pekača. Vse gre lažje, če sestavine prej namočimo. Tako oreščke, kot datlje (vsaj 1h+).

Za vmesno plast spet vse skupaj zmeljemo, da dobimo podobno maso kot prej. Mogoče celo malo bolj mehko. Med obe plasti lahko damo narezane koščke pomaranče, posujemo kokos ali lističe mandljev, nato dodamo tako imenovano "kremo".

Za konec zmešamo še sestavine za presno glazuro in jo razmažemo po tortici. Okrasitev je prepuščena domišljiji.

Ko končamo, je dobro tortico dobro ohladiti (vsaj ura in pol v hladilniku).

Opombe

Tortico in sestavine lahko mirno spreminjate, če nimate katere od vrst oreščkov jo lahko brez skrbi zamenjate.

Mnenja o receptu

To pa zgleda zelo zanimivo in bom recept sprobala.Škoda ker ga nisem prej videla bi ga lahko že danes.Sem pa naredila presno sladico po receptu Savine:malinove tortice z belo čokolado.Super dobro.Se priporočam za še kakšen recept. / roxena

Naši so jo vsi pohvalili, bila je tudi dovolj sočna za presno tortico zaradi pomarančnega soka in koščkov. Upam da vam uspe! Bom pa kmalu prispevala še kakšen recept. :) / lejla20

Kako velika pa pride tale tortica? / OlivaB

Mislim, da je bil premer pekača 25cm. Nisem pa čisto sigurna ker ga nimam pri sebi. / lejla20