Madeleine
s čokolado in pomarančo
- sladice: pecivo
- suziqatro
1 ura 30 min- količina: 40 kosov
Sestavine
125 g masla
125 g sladkorja
3 jajca
145 g moke
2 mali žlici pecilnega praška
3 velike žlice jogurta
1 pomaranča
30 g temne čokolade
Postopek
Stopimo maslo in ga pustimo v posodi, da se ohladi.
V posodi zmešamo jajca s sladkorjem, dodamo jogurt, naribano pomarančno lupino, sok polovice pomaranče, stopljeno čokolado in vmešamo moko s pecilnim praškom. Potem dodamo še stopljeno maslo ter sestavine dobro zmešamo v gosto testo.
Testo damo počivati v hladilnik za 1 uro.
Modelčke namažemo z maslom, jih pomokamo in napolnimo s po 1 žlico testa. Pečemo jih v že ogreti pečici pri 180 stopinjah 10-12 minut.
Mnenja o receptu
Magdalenice....................... / rimljanka
Za peko sem uporabila okrogle modelčke,ker nimam pravega pekača. / suziqatro
Pri receptu manjka sladkor? / adalbert
Sem dopisala 125g skadkorja.....hvala za opozorilo. / suziqatro