Konopljina pica
malo bolj zdrava različica priljubljene jedi
- sirove jedi
- koroska konoplja
45 min
Sestavine
500 g pirine moke (lahko tudi bele)
80 g konopljine moke
3 žlice konopljinega olja
3 žlice olivnega olja (lahko tudi rastlinskega)
žlička in pol soli
žlička sladkorja
2 žlici kisle smetane
okoli 2 dl mlačne vode
okoli 35 g kvasa
2 žlici konopljinih semen
Postopek
Kvas vmešamo v mlačno vodo in sladkor. V moko vmešamo sol in olje ter malo premešamo. Dodamo kvas in kislo smetano, pregnetemo v gladko testo (lahko z električnim mešalnikom). Pustimo vzhajati okoli 1/2 ure.
Pico obložimo s poljubnim nadevom, po vrhu potresemo konopljina semena.
Pečemo okoli 20 minut pri 210 stopinjah.