Evini jabolčni žepki
piškoti z jabolki
- sladice: piškoti
- vegida
2 uri- količina: cca 50 kosov
Sestavine
3 lončki (za čaj) moke
1 lonček sladkorja v prahu
2 jajci
200 g margarine z vanilijino aromo
1 pecilni prašek
2 zvrhani žlici kisle smetane
ščep soli
3-4 jabolka
Postopek
Moko presejemo in zmešamo s sladkorjem in soljo, na vrh narežemo margarino z okusom vanilije in jo s prsti zdrobimo med moko. Lahko uporabimo maslo in vanilijev sladkor. Dodamo ostale sestavine (razen cimeta). Zamesimo v gladko testo in postavimo v hladilnik za 30-60 minut.
Jabolka olupimo in narežemo na cca. 16 krhljev.
Na pomokani podlagi razvaljamo testo na cca. 3 mm debelo in izrežemo kroge z modelom za krofe. Na vsak krog položimo krhelj jabolka, prepognemo in pri krajih malo stisnemo.
Zložimo jih na peki papir in pečemo na 180 stopinjah približno 20 minut.
Ko se malo ohladijo, jih potresemo s cimetom in mletim sladkorjem.
Mnenja o receptu
Vegida, prosim stehtaj te lončke za moko in sladkor. Ali je moke 30 dag, 40 dag? Sladkorja 1o-15 dag? Recept bo takoj bolj zanimiv in predvsem uporaben. / naor
Se strinjam z naor, nimamo vsi enakih lončkov za čaj, drugače pa mi je recept zanimiv / MOON