mnenj na posebni strani

Snežne maline

sladica brez pečenja

Sestavine

350 g nepasirane skute

250 g sladke smetane

2 jajci

160 g sladkorja

1 vanilijev sladkor

125 g malin (lahko tudi borovnic, gozdnih sadežev itd., ponavadi je to ena plastična posodica)

Postopek

Maline operemo in posušimo. Posujemo jih z nekaj žlicami sladkorja, da se malo napojijo.

Jajci in preostali sladkor stepemo, da dobimo kremno zmes. Skuto pretlačimo skozi sito ali jo zmehčamo z lopatko in jo vmešamo v jajčno kremo.

Smetano stepemo in ji postopoma dodajamo vanilijev sladkor. Vmešamo jo v kremo iz jajc in skute. Na koncu dodamo še maline (ali borovnice, gozdne sadeže itd. - po želji).

Model (pravokotni, 24 cm - lahko tudi malo več) obložimo z zmočenim in dobro odcejenim peki papirjem. Vanj zlijemo zmes in jo pustimo počivati v zamrzovalniku vsaj 2 uri.

Opombe

Super sladica za ustvarjanje z otroki.

Mnenja o receptu

To se ponudi zmrzeno? / Inak

Jajca so surova? Kako naj to potem ponudim vnučkom, ki sicer obožujejo maline, borovnice, ribez? Mi ne gre "skupaj", žal. / kača

Če skuto pretlačimo skozi sito, a nebi bila potem dobra tudi že pasirana? / renata69

Inak da, ponudi se zmrznjeno, ker se topi :) Kača, jajca so surova ja. Renata69, jaz nisem pretlačila skozi sito, sem dala kar nepasirano pa je bilo super :) / maskaflaska

Če se itak topi in jajca ne povežejo mase, niti masa ne vzhaja brez peke, čemu sploh jajca? Kolikor imam izkušenj kakšnega posebnega okusa surova tudi ne prispevajo? Zakaj pišeš v recept nepasirano, uporabljaš pa pasirano skuto? / zzak1977

zzak1977 sem laik na tem področju in recept je kakršen je (jajca so vezivo-to pa le vem) lahko ga pa seveda spreminjaš in eksperimentiraš pa potem poročaj. Bom zelo vesela :) In ne vem od kje podatek, da uporabljam pasirano skuto (povsod pišem nepasirana). / maskaflaska

Tole s surovimi jajci niti slučajno ni za ustvarjenje z otroki, pa pasirana skuta gor ali dol. / barbra

barbra zakaj pa ne? Včasih so mladi plavalci morali pojesti surovo jajce za energijo. Tale recept je pa najden v otroški reviji. Sploh pa ne vem zakaj komentarji tistih, ki jim kaj ni všeč. Vsak ima svoja merila za jedi in če vam ni všeč, ne vem zakaj se sploh ukvarjate s tem oz. komentirate. / maskaflaska

tudi v tiramisuju so surova jajca, pa se nihče ne pritožuje, malo pretiravate. Maskaflaska, nekateri so tukaj gor, da delajo zgago, nekateri pa da najdemo kakšen nov zanimiv recept / berni30

berni30 vem ;) Hvala :) / maskaflaska