mnenj na posebni strani

Jogurtova strjenka s kakijevo kremo

za ljubitelje kakija

Sestavine

Jogurtova strjenka:

300 g navadnega jogurta

80 g sladkorja v prahu

2 pomaranči

5 listov želatine

300 g sladke smetane

Kakijeva krema:

6 zrelih kakijev

130 g sladkorja

1 vanilijev sladkor

50 ml ruma

Postopek

Jogurtova strjenka:

lističe želatine za 5 minut namočimo v hladni vodi.

V skledi zmešamo jogurt in sladkor v prahu. Stisnemo pomarančo v manjši lonček ter segrevamo. Preden pomarančni sok zavre, ga odstavimo in dodamo namočene lističe želatine ter premešamo, da se stopi. Mešanico želatine in pomarančnega soka vmešamo v jogurt. Skledo z jogurtom postavimo na led in mešamo, dokler se zmes ne začne strjevati. Nato v jogurtovo zmes dodamo stepeno sladko smetano. Maso vlijemo v kozarčke. Damo za nekaj časa v hladilnik.

Kakijeva krema:

izdolbemo meso kakija, dodamo sladkor, vanilijev sladkor in rum ter zmešamo s paličnim mešalnikom.

Kakijevo kremo polijemo po jogurtovi strjenki in damo za 2 uri v hladilnik.

Opombe

Okrasimo lahko z mandljevimi lističi.

Mnenja o receptu

Ta mladi bi rekli da všečkam.. :)) / Vrtejbenka

A si v kozarčka ob strani v prvi vrsti vlila tudi kaj ruma?. Všečkam tudi jaz. / naor

Rum je v kakijevi kremi...v vseh kozarčkih. / p3tra

kako šik kozarčki! kje se to kupi? :D / Sandra_a

Hm....mislim da v Merkurju. Ampak že en lep čas nazaj :) / p3tra

bom pogledala malo, ko bom kaj hodila v merkur :). mogoče pa še imajo kaj podobnega vsaj, če že ne enakega :). / Sandra_a

Mogoče boste imeli srečo :=) / p3tra

Jaz sem pa danes tole naredila, ni mi dalo miru :) . Ugotovila sem, da je potrebno jogurtovo kremo dati vsaj za 1 uro v hladilnik in šele nato nanjo dati kakijevo kremo, ker se drugače kakijeva krema potopi v jogurtovo strjenko. Ocenila bom, ko bom pa preizkusila ;) / mangobanana

evo, čaka v hladilniku, da se strdi. Tudi v kaki sem dala želatino, da bom lahko vse skupaj zvrnila na krožnik. Ocena sledi ko poskusimo. / tjasa7

Mangobanana drži.Tudi sama sem dala jogurtovo kremo za nekaj časa v hladilnik preden se prelila z kakijevo kremo. Bom popravila v receptu. :) / p3tra