Musaka
musaka s kislim zeljem
- mesne jedi: sesekljano meso
- goga
2 uri- količina: za 4 osebe
Sestavine
50 dag kislega zelja
75 dag krompirja
30 dag mlete svinjine
1 čebula
2 stroka česna
sol
2 jajci
5 dl mleka
Postopek
Kislo zelje dušimo do mehkega. Krompir skuhamo, ga olupimo in zrežemo na kolobarje. Na olju prepražimo čebulo do zlatorumene barve, dodamo mleto svinjino in pražimo do mehkega, solimo in dodamo začimbe.
V dobro pomazan pekač za narastke stresemo polovico krompirja, na to damo polovico zelja in meso v celoti. Potem še ostalo po plasteh. Prelijemo z mlekom v katerem smo razžvrkljali dve jajci. Pečemo pri 200 - 250 stopinjah pol ure. Čas pečenja pa je odvisen tudi od debeline plasti.
Opombe
Dober tek!
Mnenja o receptu
Dober recept, samo krompirja dam samo pol kile. / bgajo
Hvala za mnenje! V zvezi krompirja pa vsak da po okusu. / goga
to thttp://www.kulinarika.net/grafika/smile_rezanje.gifudi jaz delam in rčem mađarsko ciganska musaka ma dobra je in vedno dam visok steklen pekač / l bijelic