mnenj na posebni strani

Brownie piškoti z arašidovo kremo

fantastična kombinacija čokolade in arašidov

Sestavine

Testo:

350 g temne čokolade, nasekljane

40 g masla

2 jajci

150 g sladkorja

1 žlička vanilijevega ekstrakta

35 g moke

¼ žlička pecilnega praška

ščepec soli

Arašidova krema:

180 g arašidovega masla

90 g sladkorja v prahu

50 g mehkega masla

1 žlička vanilijevega ekstrakta

50 ml sladke smetane

Postopek

1. Nad paro stopimo 200 g čokolade in maslo. Odstavimo in pustimo, da se ohladi.

2. Jajci, sladkor in vanilijo stepamo 10 minut, da dobimo kremasto zmes. Vmešamo moko, pecilni prašek, stopljeno čokolado in preostalo nasekljano čokolado. Testo pustimo, da počiva 10 minut.

3. Z žlico polagamo kupčke testa v pekač, obložen s peki papirjem.

4. Pečemo 8-10 minut na 180 stopinjah. Ko jih vzamemo iz pečice, bodo še zelo mehki. Pustimo jih na pekaču, da se strdijo in ohladijo.

5. Za arašidovo kremo približno 5 minut stepamo arašidovo maslo, sladkor v prahu, mehko maslo in vanilijo, da dobimo kremasto zmes. Dodamo smetano in stepamo še 2 minuti.

6. Na polovico piškotov nabrizgamo kremo in jih pokrijemo s preostalimi piškoti.

Mnenja o receptu

Tole izgleda mamljivo, le arašidovega masla žal ne maram....imaš mogoče recept za kakšno drugo kremo? lp / White Daisy

Nič hudega, se da naresti tudi druge nadeve. Meni je sicer arašidovo maslo the best in ga ogromno uporabljam :) Lahko ga nadomestiš z nutello, samo potem izpusti sladkor. Ali pa jih napolniš enostavno s stepeno smetano, ki ji lahko dodaš še stopljeno čokolado. Ali pa narediš iz mandljevega masla. Super so pa tudi brez nadeva. Aja moram pa še omenit, da so te kukiji najboljši sveži, niso za delat na zalogo. / Vesna rada peče

Meni niso uspeli......so podobni okroglim ploščicam........okus je še kar dober. / suziqatro

suziqatro: škoda, ti ni uspelo. Čeprav, da ratajo ploščice je kar pravilno, ok ne smejo pa biti spet preveč ploščati. Mogoče jajca niso bila dovolj stepena. / Vesna rada peče

Jaz bi jih naredila pa kar brez kreme.. saj se berejo tako čokoladno, da te še kap :D Aja, zakaj misliš da par dni stari niso tako okej? Oziroma katero kvaliteto izgubijo? Da vidim če bi se jih vseeno lotila par dni prej ali za darilca, ki jih ne raztalam ravno na isti dan vseh / bannanna

Res so čokoholični :) Par dni stari so sigurno ok. Sem pa na eno škatlo lansko leto pozabila in po dveh tednih niso bili več tako fini, so postali trdi in suhi. Najboljši, kot vsi kukiji, so pa takoj pečeni, še malo topli :) Tako da čimprej jih podari, pa bo vse ok. / Vesna rada peče

ahaaaa hvala vesna! super recepte objavljaš, upam da jih imaš še kaj na zalogi, ker vidim, da si ravno v zagonu :D / bannanna

Danes sem zmazala zadnja dva piškota.Veliko presenečenje,ker so bili mehki in dobri,boljši kot pred petimi dnevi.Sledi poprava izdelave,ker na moji sliki so tako tanki. / suziqatro

danes popoldan narejeni in jih že ni več...čista petka :) / mufka