Lososove pitke
male pitke/tortice iz listnatega testa, napolnjene s kremo iz prekajenega lososa in kremnega sirčka
- predjedi: hladne
- Vesna rada peče
45 min
Sestavine
500 g listnatega testa
Lososova krema:
350 g kremnega sira (2 paketa Philadelphia kremnega sira)
300 g prekajenega lososa
100 g kisle smetane
½ limone
koper
Postopek
1. Listnato testo na tanko razvaljamo in prebodemo z vilicami. Narežemo ga na kvadratke velike približno 10x10 cm in jih polagamo v luknjice pekača za muffine. Pečemo približno 20 minut na 180 stopinjah, da postanejo pitke zlato rumeno zapečene. Vzamemo jih iz pekača in ohladimo na rešetki.
2. Prekajenega lososa narežemo na koščke, dodamo kremni sir in kislo smetano. S paličnim mešalnikom ali v multipraktiku mešamo, da dobimo mazavo kremo. Dodamo še sok pol limone. Če je krema pretrda, po potrebi dodamo malo kisle smetane.
3. Lupinice iz listnatega testa napolnimo z lososovo kremo in potresemo s koprom.
Mnenja o receptu
Sliši oz. bere se dobro. Nekje sem že videla ta recept, tvojega sem dala v beležko. / naor