mnenj na posebni strani

Francoska pita

Sestavine

1.testo

15 dag margarine

15 dag sladkorja

7 rumenjakov

15 dag moke

1/2 pecilnega praška

2.testo

7 beljakov

15 dag sladkorja

15 dag orehov

3 dag čokolade

1/2 pecilnega

Čokoladna glazura:

10 dag čokolade

5 dag margarine

3 žlice vode

3 žlice olja

Postopek

Sestavine za 1. testo zmešaj in nanesi v pekač. Prelij z 2.testom in skupaj speci. Ohlajeno prelij s čokoladno glazuro.

Mnenja o receptu

Pekla sem v srednje velikem pekaču 35 min na 180°C. Samo ena pripomba testo je res težko razgrniti po pekaču. / goga

Najbolje je zvaljati kar na pekaču. / TIUBA

Za prvo testo sem penasto umešala margarino in sladkor in dodajala po en rumenjak, na koncu sem zamešala moko pomešano s pecilnim praškom (kar v MUMu). Testo je prišlo zelo gosto, vendar mazavo, tako da ga ni bilo potrebno valjati, ampak sem ga lahko razmazala kar z žlico. Pekla sem v pekaču 42 cm x 29 cm, pri 180 st. C približno 35 minut. Pri preizkuševalcih je bila pita ocenjena zelo dobro. / micogica