mnenj na posebni strani

Kompot

vložen kompot

Sestavine

sadje (češnje, slive ali breskve ...)

15 - 20 dag sladkorja na 1 liter vode!

Postopek

Sadje dobro operemo in ga napolnimo v predhodno sterilizirane vroče kozarce do vrha.

Sladkor in vodo zavremo in vrelo "mešanico" dolijemo v kozarce, napolnjene s sadjem.

Kozarce dobro zapremo in jih damo v pekač, na dnu napolnjen z vodo, v ogreto pečico na 100 stopinj za pol ure. Potem jih vzamemo ven in obrnjene s pokrovčki navzdol zavijemo v odejo do jutra, da se počasi ohladijo.

Mnenja o receptu

Jaz sem breskve naložila v pečici pogrete kozarce, sladkorja sem dala 150 gr. Polne kozarce sem pustila v peči eno uro pri 90 stopinjah C, potem sem pa ugasnila. Vode nisem dala, sem jih pa pustila čez noč v pečici in so se počasi ohladili. Tako je vlagala moja mama še v časih, ko so nam je vsak kozarček prišel prav. No, še bolj kot danes. / arosa

Nekako me ne prepriča tako nizka temperatura, pa tako malo časa, pol ure ? Raje steriliziram pri višji temperaturi, ziher je ziher. V pečici vsebina zelo počasi doseže željeno temperaturo, v marsikateri knjigi tak način steriliziranja odsvetujejo. Jaz bi tako sterlizirala le, če so kozarci res vroči, ko se nalije vrela tekočina, sicer zna biti dvomljivo , da se v pol ure dovolj segreje in res sterlizira. Je pa praktično, to pa. / kozamurnik

Seveda, sadje doziramo v vroče kozarce, sladkorno vodo pa tudi damo praktično vrelo v kozarce. Torej je vse ok. Damo jasno, v ogreto pečico. To je to. Po vsem tem jih zavijemo v odejo. / zes5ana

OK.Dobronamerna pripomba:ta prvi stavek- VROČE kozarce,VRELO mešanico- pripiši v receptu in tudi,da damo v OGRETO pečico na 100 stopinj.Ker,če dela začetnik-da mu bo bolj jasno. / andreja m

Evo, popravljeno, da bo za vse. / zes5ana